Węglowodany
Kultura fizyczna od wielu wieków charakteryzuje się niesłabnącą popularnością. Jednak aby bez trudu wykonywać, czasem przecież dość skomplikowane i niemal zawsze niezmiernie ciężkie i treningi, powinniśmy podać swojemu organizmowi najważniejsze substancje pokarmowe. niektóre z nich to węglowodany, czyli cukry. Są one zaliczane do najpotrzebniejszych składników potrzebnych człowiekowi. W dużej mierze one odpowiadają za dostarczenie energii, która potrzebna jest, by mięśnie mogły pracować – a bez niej, jak wiemy, nie moglibyśmy w ogóle trenować. Dlatego też oczywistym staje się, że grupami, które być może najmocniejwymagają właściwie wysokich dawek węglowodanów są sportsmeni, z czego zresztą doskonale zdają sobie sprawę eksperci od diet, którzy od lat opracowująspecjalne diety zbilansowane dla osób aktywnych. cukry, właściwie rzecz jasna dobrane są jedną z najważniejszych części| owych jadłospisów. opracowano też najlepszą ilość cukrowców, jaką musi przyjmować atleta w ciągu pojedynczego czasu ćwiczeń. Nie jest ona jednak identyczna w przypadku wszystkich, a jej wysokość waha się w zależności od tego, ile dokładnie waży, jaki rodzaj wysiłku wykonuje oraz bierze pod uwagę pozostałe potrzeby danego sportsmena. Widać więc, że stworzenie diety dla wyczynowca nie sposób nazwać zajęciem prostym i wymaga naprawdę fachowej wiedzy, przez co jedynie profesjonalni i doświadczeni żywieniowcy potrafią pracować z zawodnikami – z uwagi na to, że ich ciała podlegają ciągłemu trudowi, choćby z pozoru mała pomyłka autora diety będzie nieść ze sobą poważne następstwa i ryzyko niedoboru składników. Z tego powodu też niezwykle często zawodnicy pobierają najważniejsze składniki pokarmowe z odmiennych, niż codzienne dania źródeł, takich jak specjalnie dla nich przygotowane odżywki, jakie wśród nich są szczególnie często używane. Ich spożywanie może przecież bardzo poprawić stan rzeczy i uregulować zawartość owych potrzebnych substancji w organizmie sportowca, co na pewno można uznać przyczyną ich popularności. Niezależnie jednak od tego, dobrze opracowana dieta jest rzeczą podstawową.